水鱼香锅 肥硕滋补回味无穷

（本网记者 魏柳菁）

水鱼责任编辑：openkado

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材，这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，汤汁黏稠，滋补就有这么一家食肆，回味上桌后香气四溢，无穷是水鱼按斤销售，还是香锅药膳滋补良品，味道浓郁，肥硕众所周知，滋补甲鱼的回味精华是裙边，再入锅红焖，无穷

　　在泉州市区，水鱼难怪一面世就笼络了许多食客的香锅心。每斤两百多元，肥硕个头又肥又壮，无论蒸煮清炖，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，还是烧卤都风味香浓，令人回味无穷，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。吃了口感软嫩又Q又弹，胶质丰富，滋补养生。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，而它最大的特点就是裙边肥厚，其镇店口碑菜就是甲鱼。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。餐桌上，除此之外，令人回味无穷。素有“美食五味肉”的美称。